COMPUESTOS FENOLICOS PDF

A pesar de que todos ellos presentan una estructura fenlica, ncleo aromtico que contiene un grupo hidroxlico libre o sustituido, se diferencian de otros compuestos que tambin poseen esta estructura fenlica monoterpenos , en su origen biosinttico. Los compuestos fenlicos a los que nos vamos a referir en los prximos artculos se originan principalmente a travs de dos rutas biosintticas: la ruta del cido sikmico que conduce, mediante la sntesis de aminocidos aromticos fenilalanina, tirosina , a los cidos cinmicos y sus derivados fenoles sencillos, cidos fenlicos y derivados, cumarinas, lignanos y derivados del fenilpropano , y la ruta de los poliacetatos por la cual se originan quinonas, xantonas, orcinoles, etc. Igualmente, algunos de los compuestos fenlicos que vamos a considerar como principios activos de plantas medicinales se originan a travs de rutas mixtas que combinan la va del sikimato y del acetato, es el caso por ejemplo de los flavonoides, o que surgen a travs de la combinacin de la va del mevalonato, origen de los compuestos terpnicos, con la va del sikimato furano y piranocumarinas, etc. Nos ocuparemos a partir de ahora de todas aquellas plantas medicinales que lo son debido a que algunos de sus principios activos son de naturaleza fenlica, clasificadas segn el origen biogentico de los mismos, aunque en muchas ocasiones no se conozca exactamente el compuesto responsable de su actividad. De todas ellas, las ms empleadas por su poder antisptico de vas urinarias son la gayuba y algunos tipos de brezo.

Author:Viktilar Goltijar
Country:Guadeloupe
Language:English (Spanish)
Genre:Relationship
Published (Last):18 January 2006
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Los metabolitos secundarios se agrupan en cuatro clases principales: Terpenos: Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales. Los hay hidrolizables y condensados. Los fenoles del grupo catecol pueden quelar metales. Intervienen como reguladores de interacciones planta-microorganismos p. Para evitar esto el conjunto de antioxidantes se coordina para detoxificar la ROS.

Estos van desde su aspecto p. Se cree que gran parte del efecto de los extractos de plantas se produce por un fortalecimiento estructural de la planta incrementando su resistencia y estimulando un desarrollo vigoroso , N.

Las empresas que conforman AEFA lo sabemos y, por eso, repetidamente lanzamos al mercado productos innovadores que den respuesta a los problemas con los que se encuentra el productor. Todo un reto el que tenemos en nuestras manos y del que, con toda fe, vamos a salir reforzados.

Taiz y E. Zeiger Publicacions de la Universitat Jaume I. Metabolismo secundario de las plantas. Universidad Complutense de Madrid. Nicolas Lampkin Ediciones Mundi-Prensa. Juana Labrador Biol Plant Apel K, Hirt H Reactive oxygen species: metabolism, oxidative stress and signal transduction.

Annu Rev Plan Biol Buchanana, B. B; Gruissen, W. Biochemistry and molecular Biology of Plants. American Society of Plant Physiologist. Rockville, Merylan. Willians, C. Anthocyanins and other flavonoids. Natural Products Reports

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Tabla 1. Tabla 2. Lo cierto es que estos compuestos de nuestra dieta han demostrado tener un efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares y sus propiedades antioxidantes han sido probadasen estudios en animales y en humanos. Por otro lado, cuando los fenoles son oxidados, dan lugar a las quinonas que dan un color pardo que muchas veces es indeseable.

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